Mengapa lidah saya terasa mati rasa setelah makan terlalu banyak nanas?
Saat ini, hal -hal di luar menjadi lebih dan lebih palsu, dan bahkan banyak buah -buahan matang dengan agen pematangan. Tapi tahukah Anda bagaimana cara mengetahui apakah buah -buahan matang dengan agen pematangan? Bagaimana cara mengidentifikasi apakah buah matang dengan agen pematangan?
Anggur
Saat membeli, jika setiap anggur berwarna sangat gelap dan sangat cerah, sangat mungkin terjadi. Sebaliknya, jika Anda dapat membedakan antara anggur yang matang dan mentah, itu berarti bahwa sekelompok anggur ini belum matang. Selain itu, akan ada lapisan tipis bubuk putih di kulit anggur yang matang secara alami, yang akan jatuh dengan penghapusan.
Pisang
Saat membeli pisang, Anda bisa mencium bau pisang. Jika pisang memiliki bau bahan kimia atau sulfur, disarankan untuk tidak membelinya, karena cenderung pisang mentah matang dengan etilen atau sulfur yodium.
Semangka
Misalnya, semangka dengan ujung asimetris dan kepala dan ekor yang bengkak mengandung hormon. Setelah dipotong, daging berwarna merah, tetapi bijinya berwarna putih, dan rasanya tidak manis. Semangka harus segera dibuang, dan jangan mengambil risiko.
Apa itu buah musiman?
Januari - Kiwi
Daging montok dan berair: Kiwi dapat dimakan dengan daging montok dan berair, segar dan harum, manis dan asam, dan tahan lama dalam penyimpanan. Pada saat yang sama, kiwi adalah buah dengan nilai gizi yang sangat tinggi, mengandung lebih dari 10 jenis asam amino.
Tips: Jika kiwi terlalu keras, masukkan ke dalam kantong plastik, campur dengan potongan pir atau apel, lalu tutup tas selama beberapa hari, dan makan setelah matang.
Februari - Tebu
Buah yang menggantikan darah: tebu dikenal sebagai"Buah yang menggantikan darah". Ini juga kaya akan air dan tinggi gula. Pada saat yang sama, kandungan zat besi tebu adalah 9 mg per kilogram, yang juga merupakan produk yang baik bagi bayi untuk mengisi kembali air dan darah. Untuk dimakan anak -anak, yang terbaik adalah memproses tebu menjadi potongan -potongan kecil 20 cm -30 cm, atau hanya merebusnya menjadi air, yang paling cocok untuk dimakan bayi. Catatan: Jika Anda makan tebu dengan daging merah, Anda akan diracuni.
Sekarang berbaris, dan buah -buahan musiman di bulan Maret sebenarnya dapat melarutkan batu tubuh
Di sini kami merekomendasikan buah - nanas, yang merupakan makanan yang paling direkomendasikan untuk mencegah dan merawat batu ginjal. Seperti yang Anda ketahui, buah tropis ini kaya akan banyak nutrisi penting untuk tubuh manusia, seperti vitamin A, vitamin B6 dan vitamin C, kalsium, mangan, magnesium, fosfor, fluor, beta-karoten, asam folat dan antioksidan. Ini juga mengandung enzim yang disebut bromelain, yang tidak hanya dapat meremajakan kulit, mengurangi peradangan, mencegah dan mengobati penyakit kardiovaskular, tetapi juga menghambat pertumbuhan sel tumor, yang menjadikan nanas menjadi "makanan super".
Hapus lambung dan haus memadamkan: Nanas memiliki fungsi memperkuat lambung dan pencernaan, mengencangkan limpa dan menghentikan diare, membersihkan lambung dan menghela nafas. Namun, "bromelain" yang terkandung dalam nanas adalah zat yang menyebabkan reaksi alergi. Orang dengan eksim yang keras kepala, psoriasis, tinea corporis, tinea capitis, eksim skrotum dan gejala kulit lainnya tidak boleh memakannya.
Di musim makan nanas, mengapa lidah terasa mati rasa setelah makan terlalu banyak nanas?
Ini karena nanas mengandung protease glikosida yang dapat menguraikan protein dan mengiritasi kulit manusia, mukosa oral, dll.! Karena itu, jika Anda makan terlalu banyak nanas atau makan nanas yang tidak diproses, Anda akan memiliki gejala gatal dan mati rasa di mulut Anda! Saat ini, Anda dapat minum air asin ringan untuk meringankannya! Beberapa orang bahkan alergi terhadap nanas, dan mereka sangat serius sehingga mereka muntah dan menderita diare! Selain itu, nanas mengandung bromelain dan digunakan untuk membuat bubuk daging yang empuk. Anda dapat membayangkan perannya! Oleh karena itu, sebelum makan nanas, yang terbaik adalah merendamnya dalam air asin selama sekitar setengah jam untuk menghancurkan bromelain di dalamnya, dan rasa asam dan manis dari nanas setelah direndam lebih jelas! Enzim ini juga dapat dihancurkan pada suhu tinggi lebih dari 90 derajat untuk jangka waktu tertentu, sehingga juga dapat dibuat menjadi hidangan yang dimasak, seperti daging babi manis dan asam nanas, air liur, tidak ada lagi kata -kata!
Jika Anda ingin makan nanas lagi, tetapi Anda khawatir mulut Anda akan mati rasa setelah memakannya, apa yang harus Anda lakukan?
Bubuk bromelain(Bromelain singkatnya) adalah protease tanaman alami murni yang terbuat dari kulit dan inti buah nanas dengan bioteknologi, terutama mengandung protein hidrolase dan bahan -bahan lainnya. Spesifikasi aktivitas dinyatakan dalam GDU/G, dan spesifikasi aktivitas tertinggi dapat mencapai 3000GDU/g. Ini adalah bubuk coklat kuning muda dengan aroma nanas. Bromelain milik sulphoside protease, dan pusat aktifnya adalah sulphoside (- sh). Ini dapat melakukan berbagai reaksi biokimia seperti hidrolisis protein. Ini dapat banyak digunakan dalam industri makanan, kedokteran dan biologi.
Aplikasi di Industri Produk Perawatan Farmasi dan Kesehatan
⒈ Menghambat pertumbuhan sel tumor. Pengamatan penelitian klinis yang relevan telah menunjukkan bahwa Bromelain dapat menghambat pertumbuhan sel tumor.
⒉ Pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular bromelain sebagai enzim proteolitik bermanfaat untuk pencegahan dan pengobatan penyakit kardiovaskular. Ini dapat menghambat stroke yang disebabkan oleh agregasi trombosit, meredakan gejala angina, kemudahan kontraksi arteri, dan mempercepat dekomposisi fibrinogen.
⒊ Digunakan untuk bromelain pelepasan keropeng burn dapat secara selektif menghilangkan kulit, sehingga transplantasi kulit baru dapat dilakukan sesegera mungkin. Eksperimen hewan telah menunjukkan bahwa Bromelain tidak memiliki efek samping pada kulit normal yang berdekatan. Penggunaan antibiotik lokal tidak mempengaruhi efek bromelain.
⒋ Efek anti-inflamasi bromelain dapat secara efektif menghilangkan peradangan dan edema di berbagai jaringan (termasuk tromboflebitis, cedera otot rangka, hematoma, stomatitis, bisul diabetes dan cedera olahraga). Bromelain memiliki potensi untuk mengaktifkan respons inflamasi. Bromelain juga dapat meredakan diare.
⒌ Meningkatkan nutrisi dan penyerapan obat yang menggabungkan bromelain dengan berbagai antibiotik (seperti tetrasiklin, amoksisilin, dll.) Dapat meningkatkan kemanjurannya. Studi terkait telah menunjukkan bahwa ia dapat mempromosikan penularan antibiotik di lokasi infeksi, sehingga mengurangi jumlah antibiotik yang digunakan. Disimpulkan bahwa ia memiliki efek yang sama pada obat anti-kanker. Selain itu, Bromelain dapat mempromosikan penyerapan nutrisi.